Pendant les festivités de fin d'année, il est essentiel de réfléchir à l'association parfaite entre votre menu et les boissons pour créer une expérience culinaire inoubliable. Le vieux Marc de Bourgogne, avec sa profondeur aromatique et sa complexité, peut s'avérer être un compagnon de choix pour une variété de mets festifs.

Au cœur de l'Europe, nichée dans la riche histoire des traditions culinaires et des boissons artisanales, se trouve la Liqueur de Prunelle. Cette boisson sombre est le fruit d'une histoire fascinante qui remonte à des siècles.

Comme chaque année et pour le plus grand bonheur des amateurs, la crème de cassis Bourgogne Cueillette 2023 fait son retour ! Les fruits, récoltés en juillet dernier une fois gorgés de soleil, sont remplis de fraîcheur et de vivacité, ce qui donne lieu à une boisson succulente et absolument inédite.

L’eau de vie mirabelle est réalisée à l’aide de prunes très sucrées soigneusement choisies par nos producteurs lorrains. En effet, ce sont eux qui s’occupent de la cueillette ainsi que du tri pour ne garder que celles qui ont atteint le meilleur niveau de maturité. Dans cet article vous trouverez 3 idées de cocktails à réaliser qui, nous en sommes certains, feront l’unanimité auprès de vos invités ! 

Après nous avoir fait l'honneur de siéger en tant que membre du jury lors de l'Unexpected Cartron Tour, le Chef Philippe Etchebest s'est rendu au sein de notre distillerie quelques heures avant la grande finale afin d'explorer l'histoire et les mystères qui enveloppent la Maison Joseph Cartron.

Si vous avez regardé la série Netflix "Emily in Paris", vous vous êtes peut-être demandé quel était ce célèbre cocktail à la crème de cassis et champagne que l'héroïne découvre pour la première fois sous la ...

Après des mois de compétition, l'Unexpected Cartron Tour s’est finalement conclu au magnifique Château du Clos Vougeot à Nuits-Saint-Georges, mettant en vedette la créativité et l'art des bartenders venus des quatre coins du monde. Cet événement a été l'occasion de découvrir les talents de ces mixologues hors pair

Si vous êtes à la recherche d'un nouvel ingrédient exotique et citronné à ajouter à vos cocktails préférés, notre nouvelle création sera idéale pour vous ! Originaire d'un ancien remède auquel on attribuait des propriétés médicinales, la bergamote est singulière en son genre. Grâce à des processus de distillation soigneusement élaborés, nous sommes parvenus à capturer les arômes qui se superposent à la douceur puissante de la bergamote, en parfait équilibre, pour une combinaison parfaite qui confère à notre liqueur son profil remarquable. 

Les 10 finalistes français de cette première édition de l'Unexpected Cartron Tour ont proposé des cocktails véritablement inattendus, mettant en valeur leur talent et leur savoir-faire dans l’art de la mixol...

Si vous êtes un amateur de cocktails ou un bartender professionnel, sachez que nous venons de lancer la première édition de l'Unexpected Cartron Tour. Cette compétition internationale de cocktails comprend des participants des Émirats arabes unis, de Suède, du Danemark, d'Italie, des Etats-Unis, du Royaume Unis et bien sûr de notre beau pays, la France. 

Joseph CARTRON est heureux de dévoiler sa nouvelle bouteille de Crème de Cassis de Bourgogne Cueillette en édition limitée pour la récolte 2022. Cette délicieuse liqueur n'est disponible que jusqu'en décembr...

La crème de cassis de Bourgogne est un produit phare de notre région. Résultat d’un savoir-faire depuis de nombreuses années, elle est obtenue en faisant macérer des baies de cassis dans de l'alcool, puis mélangé avec du sucre. Dans cet article de blog, nous allons rentrer dans les détails de confection de la crème de cassis de Bourgogne, mais aussi discuter de certaines de ses caractéristiques clés.