3 idées de cocktails apéritifs d’été : Suivez nos recettes !
A l’heure des vacances d’été et des instants de farniente, pourquoi ne pas en profiter pour vous lancer dans la réalisation de cocktails apéritifs ? Avec les idées recettes que nous allons vous suggérer, pas besoin d’être un pro du shaker ou de matériel particulier pour réussir à coup sûr ces compositions. Vous n’aurez besoin que de 3 à 4 ingrédients pour confectionner ces cocktails délicatement fruités et rafraîchissants. Des associations de saveurs originales qui ne manqueront pas de vous surprendre. Prêt à vous laisser tenter par notre sélection de recettes, réalisées par Jean Munos, Exécutif Bar Manager Adjoint du groupe Paris Société ? Alors suivez les étapes ci-dessous.
White spritz
Une recette revisitée du célèbre Spritz aux notes florales et fruitées emprunt de la fraîcheur du lychee.
- 45 ml de Liqueur de Sureau Joseph Cartron
- 30 ml de Liqueur de Lychee Joseph Cartron
- 120 ml de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron
Verser Liqueur de Sureau et la Liqueur de Lychee dans un verre à Spritz.
Remuez légèrement.
Ajoutez les glaçons puis le Crémant et servez aussitôt
Pour la touche de décoration, optez pour quelques fleurs de saison.
Royal K6
Un cocktail ultra frais, doux et pétillant, idéal pour les apéritifs en plein air. Un nouveau classique à partager !
Pour un pichet de 1 litre
- 1 bouteille (soit 750 ml) de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron
- 90 ml de Crème de Cassis de Bourgogne Joseph Cartron
- 60 ml de Liqueur de Pamplemousse Joseph Cartron
- Rondelles de pamplemousse et baies de cassis
Versez la Crème de Cassis et la liqueur de Pamplemousse dans un pichet, puis mélangez. Ajouter les glaçons, les fruits et le Crémant. Bien mélanger puis servir frais.
Ajoutez quelques rondelles de pamplemousse rose et baies de cassis pour la présentation de votre cocktail apéritif.
MISS MIRA JULEP
Avec ce cocktail apéritif, nous vous dévoilons une jolie alternative au classique Mojito. Une association de saveurs fruitées, douces et fraîches à la fois grâce au mariage novateur de la Mirabelle et de la menthe.
- 1 bouteille (soit 750 ml) de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron
- 60 ml de Crème de Mirabelle Joseph Cartron
- 5 ml d'Angostura Bitters
Placez 10 feuilles de menthe fraîche dans un verre de type Highball puis versez la crème de Mirabelle.
Faire s’exprimer la menthe à l’aide d’une cuillère à mélange
Couvrir de glace pilée et déposer l’Angostura
Pour terminer, utilisez une tête de menthe et 2 cerises de Marasque en guise de topping.