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LES EAUX-DE-VIE DE FRUITS

EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS DES MONTS DE LA CÔTE D’OR JOSEPH CARTRON
bouteille de face EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS DES MONTS DE LA CÔTE D’OR JOSEPH CARTRON

cartron

EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS DES MONTS DE LA CÔTE D’OR JOSEPH CARTRON

€73,35 en 70 cl

EAU-DE-VIE DE FRAMBOISE SAUVAGE JOSEPH CARTRON
bouteille de face EAU-DE-VIE DE FRAMBOISE SAUVAGE JOSEPH CARTRON

cartron

EAU-DE-VIE DE FRAMBOISE SAUVAGE JOSEPH CARTRON

€54,95 en 70 cl 150 cl

€149,70 en 70 cl 150 cl

EAU-DE-VIE DE KIRSCH JOSEPH CARTRON
bouteille de face EAU-DE-VIE DE KIRSCH JOSEPH CARTRON

cartron

EAU-DE-VIE DE KIRSCH JOSEPH CARTRON

€54,85 en 70 cl

EAU-DE-VIE DE MIRABELLE JOSEPH CARTRON
bouteille de face EAU-DE-VIE DE MIRABELLE JOSEPH CARTRON

cartron

EAU-DE-VIE DE MIRABELLE JOSEPH CARTRON

€53,50 en 70 cl 150 cl

€147,40 en 70 cl 150 cl

EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS JOSEPH CARTRON
bouteille de face EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS JOSEPH CARTRON

cartron

EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS JOSEPH CARTRON

€51,75 en 70 cl 150 cl

€144,40 en 70 cl 150 cl

EAU-DE-VIE DE QUETSCHE JOSEPH CARTRON
bouteille de face EAU-DE-VIE DE QUETSCHE JOSEPH CARTRON

cartron

EAU-DE-VIE DE QUETSCHE JOSEPH CARTRON

€47,95 en 70 cl

EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE JOSEPH CARTRON
bouteille de face EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE JOSEPH CARTRON

cartron

EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE JOSEPH CARTRON

€51,75 en 70 cl 150 cl

€144,40 en 70 cl 150 cl

A l’instar de nos autres gammes, les eaux de vie de fruits de tradition Joseph Cartron sont un concentré de saveurs authentiques et uniques. Notre distillerie artisanale vous propose des "élixirs" incontournables de la gastronomie française. 6 eaux de vie de fruits originales pour satisfaire le palais des fins amateurs, à déguster comme digestif ou en cocktail à l'apéritif. 

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Laissez-vous surprendre par la finesse aromatique de notre eau de vie de poire williams des Monts de la Côte d'Or. Les fruits qui la composent sont cultivés exclusivement au cœur du vignoble des Hautes Côtes de Beaune et cueillis à pleine maturité pour révéler leur parfum si typique lors de la distillation et de l’étape de vieillissement. En fin de repas, vous pouvez également partager avec vos convives une dégustation aux saveurs subtiles de fruits rouges avec notre eau de vie de framboise artisanale. Parmi les autres eaux de vie d’exception à retrouver dans notre gamme, invitez à votre table les arômes très expressifs de notre eau de vie de vieille prune . Une création Joseph Cartron qui allie la délicatesse de la mirabelle et la puissance gustative de la Prune d’Ente et de la Quetsche.

Notre collection représente la quintessence du terroir bourguignon couplée à un savoir-faire transmis depuis des générations. Les étapes de fabrication de nos eaux de vie de fruits sont menées artisanalement, dans le strict respect de la tradition. Pour préserver le caractère exceptionnel de nos produits, nous pouvons compter sur des partenariats solides avec des producteurs et distillateurs. Des relations pérennes qui nous permettent de sélectionner les meilleurs fruits du terroir et d’en extraire le plein potentiel aromatique grâce à des méthodes de distillations ancestrales. Le Marc et la Fine de Bourgogne sont notamment travaillés dans des alambics bourguignons de cuivre. 

Ensuite, c’est dans notre grenier que nos eaux de vie de fruits vont développer leur intensité, leur texture et leur belle complexité de saveurs. Un temps de vieillissement lent rigoureusement contrôlé où elles seront exposées aux changements de températures et s’épanouiront au fil des saisons. L’assemblage des différents crus est une étape que nous menons avec le plus grand soin, intégralement faite au palais afin d’obtenir des eaux de vie aux qualités gustatives incomparables.


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