5 idées de cocktails avec de la crème de cassis !

La crème de cassis est une liqueur française emblématique, appréciée pour sa saveur douce et fruitée. Chez Joseph Cartron, nous sommes fiers de proposer une crème de cassis de haute qualité, idéale pour concocter des cocktails délicieux et raffinés. Que vous soyez un amateur de cocktails ou un barman expérimenté, ces cinq idées de cocktails avec de la crème de cassis sauront ravir vos papilles et celles de vos invités.

1. Le cocktail classique  

Le cocktail classique est sans doute le plus connu utilisant la crème de cassis. Simple, élégant et délicieux, il est parfait pour un apéritif.

Ingrédients :

• 20 ml de crème de cassis Joseph Cartron
• 100 ml de vin blanc sec (de préférence Bourgogne Aligoté)
• Une tranche de citron pour la décoration (facultatif)

Préparation :

1. Versez la crème de cassis dans un verre à vin.
2. Complétez avec le vin blanc sec.
3. Mélangez délicatement.
4. Décorez avec une tranche de citron si désiré.
5. Servez frais et dégustez !

2. Le cocktail pétillant 

Pour une version plus festive du cocktail classique essayez le cocktail pétillant. Il utilise du champagne à la place du vin blanc, parfait pour les occasions spéciales.

Ingrédients :

• 20 ml de crème de cassis Joseph Cartron
• 100 ml de crémant de Bourgogne Joseph Cartron 

Préparation :

1. Versez la crème de cassis dans une flûte à champagne.
2. Complétez avec le crémant de Bourgogne bien frais.
3. Servez immédiatement pour profiter des bulles.

3. Blackcurrant Mojito

Le Mojito est un classique des cocktails estivaux. En y ajoutant de la crème de cassis, vous obtenez une version fruitée et rafraîchissante.

Ingrédients :

• 30 ml de crème de cassis Joseph Cartron
• 50 ml de rhum blanc
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 1 cuillère à café de sucre de canne
• 20 ml de jus de citron vert frais
• Eau gazeuse
• Glaçons

Préparation :

1. Dans un verre, écrasez doucement les feuilles de menthe avec le sucre et le jus de citron vert.
2. Ajoutez la crème de cassis et le rhum blanc.
3. Remplissez le verre de glaçons.
4. Complétez avec de l'eau gazeuse.
5. Mélangez délicatement et décorez avec une branche de menthe.

4. Blackcurrant Margarita

Pour une touche française à ce classique mexicain, essayez la Blackcurrant Margarita.

Ingrédients :

• 30 ml de crème de cassis Joseph Cartron
• 50 ml de tequila
• 25 ml de triple sec
• 20 ml de jus de citron vert frais
• Glaçons
• Sel et tranche de citron vert pour la décoration

Préparation :

1. Passez un quartier de citron vert sur le bord du verre, puis trempez-le dans du sel.
2. Dans un shaker, mélangez la crème de cassis, la tequila, le triple sec et le jus de citron vert avec des glaçons.
3. Shaker vigoureusement et versez dans le verre préparé.
4. Servez immédiatement.

5. Cassis Collins

Inspiré du classique Tom Collins, le Cassis Collins est un cocktail pétillant et fruité, parfait pour les chaudes journées d'été.

Ingrédients :

• 30 ml de crème de cassis Joseph Cartron
• 50 ml de gin
• 20 ml de jus de citron frais
• 10 ml de sirop de sucre
• Eau gazeuse
• Glaçons
• Tranche de citron pour la décoration

Préparation :

1. Dans un shaker, mélangez la crème de cassis, le gin, le jus de citron et le sirop de sucre avec des glaçons.
2. Shaker énergiquement et versez dans un verre rempli de glaçons.
3. Complétez avec de l'eau gazeuse.
4. Décorez avec une tranche de citron.