La Petite Menthe Verte est une liqueur de menthe d’un beau vert émeraude, élaborée à Nuits-Saint-Georges par la Maison Cartron à partir de menthe poivrée d’Europe. Généreuse et intense, elle titre 21 % vol.

« Le grand art de la petite menthe. »

La petite menthe, une tradition française

La petite menthe servie en fin de repas est une tradition française, une icône du comptoir. À Nuits-Saint-Georges, la Maison Cartron a puisé dans ses archives pour lui redonner ses lettres de noblesse, avec la même exigence que pour ses plus grandes liqueurs.

Retour à l’essentiel : la puissance de la plante et la justesse de l’assemblage. La Verte est la force de la nature. Profonde, poivrée, complexe, elle capture l’âme de la feuille froissée entre les doigts.

Comment est élaborée La Petite Menthe Verte ?

Réalisée à partir de menthe poivrée d’Europe, l’huile essentielle, entièrement naturelle et d’une grande force aromatique, est obtenue par extraction à froid, puis assemblée à l’alcool dans des proportions tenues secrètes.

L’incorporation lente de sucre cristallisé abaisse naturellement le degré et développe la saveur de la plante.

Notes de dégustation

• À l’œil : joli vert émeraude, brillant. Assez fluide après agitation, d’une viscosité soutenue.
• Au nez : frais, mentholé et aérien, avec une touche végétale et poivrée.
• En bouche : l’attaque est portée par la fraîcheur du menthol, dans une harmonie remarquable. La sucrosité reste discrète, et la rétro-olfaction prolonge la note fraîche et mentholée.

Comment déguster La Petite Menthe Verte ?

Délicieuse seule, sur glace, très fraîche (5 à 6 °C), ou en cocktail.

En cocktail : le Tzatzi Mint, par Thomas Trefcon. Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, verser 2 cl de Petite Menthe Verte, 2 cl de jus de citron jaune et 2 cl de jus de citron vert. Shaker, verser l’intégralité du shaker dans un gobelet, compléter d’eau pétillante. Décorer d’une tranche de concombre et d’un tour de moulin à poivre.

À découvrir aussi : La Petite Menthe Blanche, à base de menthe des champs d’Inde, à 24 % vol. : glaciale et cristalline.

La Petite Menthe Verte fait partie des Créations, une collection façonnée par les créateurs de la Maison.