CRÈME DE FRAISE DES BOIS JOSEPH CARTRON

Les fraises des bois, rares et très parfumées, offrent à notre crème de fruits une délicieuse note sauvage complétée par une délicate saveur d’épice douce et de fruit confit qui lui apporte tout son moelleux et sa gourmandise.
Degré : 18%vol.
Contenance : 70cl, 50cl.

LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON
A l'oeil : robe brique soutenue. La fluidité est assez marquée après agitation. La viscosité se montre discrète avec un jambage assez soutenu.
Au nez : plaisant et doté d’arômes de confiture. Notes d’épices douces. La palette aromatique reste discrète et plutôt concentrée sur le fruit.
En bouche : la bouche est sirupeuse mais vite reliée par une sensation de fruits confits. Le moelleux domine sur l’ensemble de la bouche.